Gastronominės Berkel pjaustyklės

Specus Sistemos
Pagalbinė virtuvės įranga
Gastronominės Berkel pjaustyklės

Berkel – seniausia pasaulyje gastronominių pjaustyklių gamykla, kurios istorija prasidėjo 1898 metais Roterdame. Gamyklą  įkurė profesionalus mėsininkas ir mechanikas Welhelmus Adrianus Van Berkel.

Šiuo metu Berkel  pjaustyklės lyginamos su FERRARI prekės ženklu. Tai gero skonio ir  dizaino ženklas, aukščiausios kokybės simbolis.

BERKEL gastronominė pjaustyklė RED LINE 220

BERKEL gastronominė pjaustyklė RED LINE 250

Aprašymas

Korpusas iš aliuminio lydinio dažytas tradicine BERKEL spalva. Įmontuotas peilio galąstuvas. Skirta nedideliems restoranams, kavinėms ir  buitiniam naudojimui.

Techniniai parametrai

Peilio skersmuo: 220 mm;
Pjūvio dydis: 145×190 mm;
Pjūvio n 158 mm;
Galingumas: 150 W / 230 V;
Matmenys (mm): 490 x 470 x 375;
Svoris: 14 kg;
Prekės kodas: RL220

Aprašymas

Korpusas iš aliuminio lydinio dažytas tradicine BERKEL spalva. Įmontuotas peilio galąstuvas. Skirta nedideliems restoranams, kavinėms ir  buitiniam naudojimui.

Techniniai parametrai

Peilio skersmuo: 250 mm;
Pjūvio dydis: 160×190 mm;
Pjūvio n 172 mm;
Galingumas: 150 W / 230 V;
Matmenys (mm): 490 x 470 x 375;
Svoris: 15 kg;
Prekės kodas: RL250

BERKEL Gastronominė pjaustyklė PREMIERE GRAVITY 280

 

BERKEL Gastronominė pjaustyklė PREMIERE GRAVITY 315

 

Aprašymas

Korpusas iš aliuminio lydinio. Įmontuotas peilio galąstuvas.Skirta profesionaliam intensyviam naudojimui.

Techniniai parametrai

Peilio skersmuo: 280 mm;
Pjūvio dydis: 260 x 149 mm;
Pjūvio n: 198 mm;
Pjūvio storis: 0 -17 mm;
Galingumas: 180 W / 230 V;
Matmenys (mm): 466x762x418
Svoris: 28 kg;
Prekės kodas: BSPGM

Aprašymas

Korpusas iš aliuminio lydinio. Įmontuotas peilio galąstuvas.Skirta profesionaliam intensyviam naudojimui.

Techniniai parametrai

Peilio skersmuo: 315 mm;
Pjūvio dydis: 282×185 mm;
Pjūvio n: 230 mm;
Pjūvio storis: 0 -17 mm;
Galingumas: 240 W / 230 V;
Matmenys (mm): 595x833x670
Svoris: 34 kg;
Prekės kodas: BSPGL

BERKEL Gastronominė pjaustyklė FUTURA GRAVITY 280

BERKEL Gastronominė pjaustyklė FUTURA GRAVITY 315

Aprašymas

Korpusas iš aliuminio lydinio. Įmontuotas peilio galąstuvas.Skirta profesionaliam intensyviam naudojimui.

Techniniai parametrai

Peilio skersmuo: 280 mm;
Pjūvio dydis: 260 x 149 mm;
Pjūvio n: 198 mm;
Pjūvio storis: 0 -17 mm;
Galingumas: 180 W / 230 V;
Matmenys (mm): 466x762x418
Svoris: 29 kg;
Prekės kodas: BSFGM

Aprašymas

Pagaminta rankomis! Idealiai tinka prabangiems restoranams, kolekcininkams ir kiekvienam, kuris mėgsta kokybišką įrangą ir tikrą maisto skonį. Mikronų tikslumu reguliuojamas pjūvio storis.

Techniniai parametrai

Peilio skersmuo: 330 mm;
Matmenys (mm):
padėklas produktui: 230 x 190;
korpusas: 760 x 600 x 580;
kojos aukštis: 850;
Svoris: pjaustyklė 45 kg + koja 55 kg;
Prekės kodas: B3;

Mechaninė gastronominė pjaustyklė B3 EXCLUSIVE BERKEL

Aprašymas

Skirta pjaustyti delikatesinius, brangius mėsos gaminius: kumpius, dešras. Pjausto itin kokybiškai, pasiekiama peršviečiama griežinėlių struktūra. Įgaubti ašmenys ir mechaninis valdymas atgamina rankos judesį pjaustant rankiniu peiliu. Šios pjaustyklės  privalumas – itin mažas kontaktas su besitrinančiomis dalimis; Ašmenys nešildo pjaustomos mėsos, todėl kvapnus riebaliukai neperkaista ir neapkarsta

Techniniai parametrai

Maksimalus pjaustomas ø 190 mm;
Talpa: 230×190 mm;
Maksimalus atpjaunamas produkto storis: 2 mm.
Peilio ø 300 mm;
Išmatavimai: 760x600x850 mm.;
Raudonos spalvos korpusas su auksinėmis linijomis;